大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水晶葡萄酒杯好处的问题,于是小编就整理了2个相关介绍水晶葡萄酒杯好处的解答,让我们一起看看吧。
请问红酒杯是冷切口好还是卷口的好?
冷切口是近代工艺,这个比之前卷边的杯口对品红酒是有微量影响,冷切口在优雅方面也是体现淋漓尽致,比卷边耐看,使杯子整体看起来轻薄,声音也是更加清脆入耳卷边的是以前的工艺,可以看看以前的机制杯大多数都是卷边的,看起来比较厚实笨重,看起来不怎么优雅,现在工艺都是纯手工吹制无铅水晶杯特点都是高挑轻薄,整体都是一体而成,看起来是特别的优雅浪漫。
红酒挂杯好还是不挂杯好?
不能看挂杯判断红酒品质
(图片来源网络,侵删)
“挂杯”按照种类的不同可分为“长挂杯”和“短挂杯”。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢,而“短挂杯”就是酒痕流的速度比较快。一般糖分或酒精含量较高的葡萄酒黏性较强,酒体也厚重浓稠,因而,就会形成“长挂杯”。“挂杯”是葡萄酒酒体成熟的正常表现,它既不会影响葡萄酒的品质,也不会影响葡萄酒的香味和口感,更不会对人体产生伤害。
影响葡萄酒“挂杯”最主要因素是葡萄酒的酒精度。酒精具有很强的黏性,由于酒精的挥发速度要比水快,所以当酒精挥发后,酒杯内壁酒液的水分表面张力就会越来越高,在表面张力的作用下,酒液就被拉扯并在自身重量的作用下徐徐下滑。所以,红酒的“挂杯”程度是与酒的黏性和表面张力有关,并不能直接反映出红酒品质的优劣。
酒杯的材质也会影响红酒的“挂杯”程度。材质表面的粗糙程度不同,“挂杯”的难易也不一样。一般红酒杯的主要材质有水晶和玻璃,通过显微镜可以观察到,水晶杯表面的凹凸要比玻璃多,用水晶杯装红酒更容易“挂杯”。
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到此,以上就是小编对于水晶葡萄酒杯好处的问题就介绍到这了,希望介绍关于水晶葡萄酒杯好处的2点解答对大家有用。
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