大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红酒杯的讲究的问题,于是小编就整理了1个相关介绍红酒杯的讲究的解答,让我们一起看看吧。
啤酒杯和红酒杯的区别?
啤酒杯是传统的德国式啤酒杯,一般有连着杯身的杯盖,有把手。质地有锡质、陶质、瓷质、玻璃、木制、银质等。杯身外表有美丽的花纹或图画。
红酒杯的材质只有两种,玻璃和水晶。类型主要有三种:波尔多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。
波尔多酒杯是喝红酒时使用最多的酒杯,酒杯本体比较高,杯口较窄,用以保留杯内波尔多红酒的香味,这种酒杯适合法国产的大多波尔多红酒。
勃艮第酒杯杯身较矮,是大肚球形高脚杯形状,勃艮第酒杯是按照勃垦第产区的葡萄酒特点设计的,相对于波尔多酒杯来说它浅一些,杯子直径更大一些,看起来有点像气球的形状。而波尔多酒杯和勃艮第酒杯,又有若干更加细致的分类。
最后的全用途酒杯就是普通玻璃杯,较为普通,正式场合不建议使用。
啤酒杯和红酒杯在本质上没有一定的区别。
葡萄酒杯是高脚杯有两种,一是喝红葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高脚杯是用来喝鸡尾酒的,杯身很细的高脚杯是喝香宾的,而杯身像碟型的也是喝香宾的。矮脚的杯身很大,口小一点的叫白兰地杯是喝白兰地的。没有脚的,杯身很高,口身一样大的,叫高身杯(按高度分有1哥伦斯杯2水杯3长饮杯)用来喝不含酒精和一些含低度酒精的饮料和鸡尾酒,长饮等等。同上杯口大,杯底小,又很矮的叫威士忌杯,也叫古典杯,喝威士忌的,也有人用来喝金酒,伏特加,龙舌兰等等列酒。还有一种很小的像我国的白酒杯的,叫做烈酒杯。也有像试管样的,叫试管杯用来喝鸡尾酒的。
好的酒杯,可以把酒的瑰丽色彩透露出来,令人赏心悦目,可以把酒的芳香在酒杯里集拢起来,经久不散。西方人还认为,饮什么酒使用什么杯,是一种“酒礼”。例如长型圆脚杯用于红葡萄酒,半圆高脚杯用于白酒,如果只喝一种酒一般使用半圆高脚杯为宜,超长半圆高脚杯专用于莱茵、莫索尔两种德国白酒,漏斗型酒杯专门用来喝比较强烈的葡萄酒,如雪莉和波特酒,半高大肚酒杯专用来喝白兰地等烈性酒,长脚杯宜用来喝香槟酒。另外,啤酒多用有把手的大玻璃杯,鸡尾酒式样很多,可根据配制选用。
红酒杯,底部有握柄,上身较白酒杯为深,且更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。红酒杯的主要材质有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别。
那么喝啤酒用什么杯子?其实啤酒杯子使用也是有讲究的。它的外形就如同它的容积,也是多种多样的。啤酒杯外形之不同,与啤酒原产地、原料种类、生产方式、饮用方式有关。一般来说,因啤酒都是冷藏后饮用,饮酒者的手不应触碰杯身,以免影响酒的品味,所以啤酒杯有的有高脚。因啤酒酒精度数低,所以饮用量大,杯身的容积大。啤酒杯亦有平脚杯,但是普通人喝啤酒没有这么多讲究,关键杯子要大,普通水杯也可以啊,
首先是类型不同,啤酒杯主要有郁金香杯、直口杯、品脱杯、小麦杯、高脚杯这几种类型。而以上的这些杯型又都能够细分出很多亚种,例如郁金香杯就可有收口与开口之分,直口杯衍生出我们日常生活中最常见的扎啤杯,品脱杯又有英式与美式之分,而红酒杯的类型主要有三种:波尔多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯;
其次是酒杯的材质不同,像德国的传统啤酒杯还有锡质的、陶质的、瓷质的、木质的以及银质的等等,有些德国的啤酒杯还会有被盖,据说是为了卫生和健康,但是现在大多数的啤酒杯都是玻璃制,而红酒杯的主要材质有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别。
到此,以上就是小编对于红酒杯的讲究的问题就介绍到这了,希望介绍关于红酒杯的讲究的1点解答对大家有用。