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酒桌上的文化?
一、酒桌上座次的规矩
总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位臵,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位臵等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。
一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位。
酒桌文化,是中国自古流传下来的一种酒桌上的社交文化。
“酒桌文化”这个词看起来是新词,但其折射的问题却由来已久。媒体曾报道某地以“场地有限”为由在酒店餐桌上办公,而且还说这次会议严格按照“八项规定”及省市简朴、节俭办会精神的相关要求组织安排,说得有根有据、有条有理,仿佛一切都是真的。
酒桌上座次的规矩,面朝大门为尊,圆桌,正对大门为主客,越靠近主客越为尊,相同距离左侧尊右。
如果是主人,提前到达,是客听从客人安排。
敬酒规矩,如果不能喝,自己就不要喝第一口,可以多人敬一人,不可一人敬多人,自己敬别人,如果喝完,说一句,***了,你随意,
酒桌上文化内容丰富。
一是座位。
主位右手主宾,主位左手次主宾,主位对面结账者;二是点菜。
咨询宾客有无禁忌菜品,品种昏素搭配,数量一人一菜为宜,够吃不浪费,倡导使用公筷;三是敬酒。
先主后次,文明用语,不强迫,不以高压下,不过量饮酒。凡此种种都是酒桌文化,特别注重礼仪,让宾客满意是核心。