大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大理鲜花酒品牌的问题,于是小编就整理了2个相关介绍大理鲜花酒品牌的解答,让我们一起看看吧。
大理做鲜花饼的地方?
有大理人民路的潘祥记”的鲜花饼店、大理市下关古城段的招牌鲜花饼“花仙子”店、古城复兴路大理市佳欢鲜花饼店、谢雄鲜花饼店,元帅府的嘉华鲜花饼店、阿婆鲜花饼店,大理市双廊镇香花记手工鲜花饼店,都在自营制作鲜花饼,而且在大理市算是比较好的。
大理市的招牌特产就是鲜花饼,据大理市有三代人都在做鲜花饼的老阿婆介绍:大理鲜花饼外皮薄而酥,轻轻一咬,口感十分鲜美每一只大理鲜花饼,都是“三分皮,七分馅”,舍得放料才能拥有最好的口感,每一个环节层层递进,井然有序,才得佳品。
一般情况下都是选好的花瓣要经过次清洗、消毒,晾干,经得住细看的花瓣,无论是颜色、完整度、还有散发的香味都是上乘。晾干的花瓣加入蜂蜜、猪油等,手工拌匀,让每一片花瓣都能均匀的蘸着配料,同时花瓣更软,保留也完整。揉匀均的花馅用保鲜膜封起来,放进冷藏室定型。
饼皮制作特别讲究,上等天然小麦、严格的配方、强有力的臂力、多年的经验缺一不可,把饼皮和花馅融合在一起,每一口都是纯正的玫瑰香,不多不少恰到好处。
嘉华鲜花饼(古城店):位于古城复兴路392号。 嘉华鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。 作为唯一入选2010年上海世博会展销的云南特色糕点,嘉华鲜花饼早已香袭全国,成为畅销云南旅游市场的时尚贵宠。
H***yMiss鲜花饼烘焙坊(大理古城店):位于红龙井H03。
冠生园鲜花饼(玉洱路店):位于大理古城玉洱路130号。
鲜花饼属于大理的传统文化吗?
鲜花饼,可也说是这里的代表了,口味甘甜,一口下去让人回味无穷。鲜花饼在这里存在的历史悠久,鲜花饼自然是用上等的鲜花制作而成,因其独特的口味,深受这里当地人民的喜爱,这种独有的味道,这种味道只存在于这里,因为有鲜花环绕,所以这里也诞生出了独有的鲜花饼。
鲜花饼不属于大理的传统文化。 鲜花饼是云南省昆明市的特色小吃,起源于清朝嘉庆年间,距今已有200多年的历史。鲜花饼以食用玫瑰花瓣为馅心,面粉、猪油、白糖为辅料,经过层层擀制、包馅、烤制等工序制作而成。鲜花饼皮薄馅足,香甜可口,花香浓郁,深受当地人和游客的喜爱。虽然鲜花饼在云南省的知名度很高,但它并不是大理的传统文化。
到此,以上就是小编对于大理鲜花酒品牌的问题就介绍到这了,希望介绍关于大理鲜花酒品牌的2点解答对大家有用。