大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于无水蛋糕款式妈妈鲜花的问题,于是小编就整理了3个相关介绍无水蛋糕款式妈妈鲜花的解答,让我们一起看看吧。
水果味无水蛋糕做法?
水果味无水蛋糕的做法如下: 材料:
鸡蛋:3 个
细砂糖:40 克
低筋面粉:60 克
玉米油:20 克
柠檬汁或白醋:几滴 步骤:
1. 准备一个无水无油的容器,将鸡蛋打入其中,加入细砂糖和柠檬汁或白醋,用打蛋器打发至蛋液体积膨胀,呈现出细腻的奶油状。
2. 筛入低筋面粉,用切拌或翻拌的方式搅拌均匀,避免过度搅拌导致消泡。
3. 加入玉米油,继续搅拌均匀。
商业版无水蛋糕的制作方法?
原料 :鸡蛋5个,白糖100克,白醋一滴,普通面粉150克
做法
1,鸡蛋打开加入白糖100克,白醋一滴(去除蛋腥味)
2,打至2-3倍
3,加入过筛的面粉,自上而下的翻均匀
用料:鸡蛋液190克,细砂糖70克,蜂蜜30克,低筋面粉130克,玉米淀粉20克。
做法:
1.准备所需食材,鸡蛋是常温鸡蛋。
2.把鸡蛋液、细砂糖、蜂蜜一起放在容器内
3.用手持电动打蛋器,低速打发至蛋液体积膨胀,打蛋器提起画8字,花纹不会立即消失。
牛奶无水蛋糕怎么做?
牛奶无水蛋糕是一道经典的甜点,口感细腻,味道浓郁。今天,我将与大家分享这款美味的蛋糕的制作过程。
首先,我们需要准备以下食材:鸡蛋3个,低筋面粉100克,无盐黄油80克,砂糖60克,牛奶60毫升和香草精几滴。
首先,我们将房温软化的黄油和砂糖放入碗中,用打蛋器打至混合均匀,颜色变浅,质地变绵软。然后逐个加入鸡蛋,每加一个蛋打匀之后再加下一个,直至全部加入。
接下来,我们将面粉过筛到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻拌匀,不要过度搅拌以免面糊过筋。这样可以保持蛋糕的松软口感。
在面糊中加入牛奶和香草精,继续轻轻搅拌至面糊变得光滑细腻。这样的面糊更易于与空气混合,蛋糕会更加蓬松。
接下来,将蛋黄糊分次倒入预先准备好的蛋白糊中。在另一个干净的碗中,打发鸡蛋清至出现细密的泡沫,然后加入适量的砂糖,继续打发至硬性发泡。将打发好的蛋白糊倒入蛋黄糊中,***用切拌的方式搅拌均匀。
现在,我们将面糊倒入事先铺好油纸的蛋糕模具中,轻轻晃动模具,让面糊自然平整。然后放入预热至170°C的烤箱中,烤约30分钟,或直至表面呈金黄色,用牙签插入蛋糕中心没有粘糊。
最后,将烤好的牛奶无水蛋糕取出冷却,倒扣在网架上剥离模具。等待完全冷却后,即可享用了!
通过以上简单的步骤,您可以轻松制作出美味的牛奶无水蛋糕。这款蛋糕口感丝滑,香甜可口,绝对是下午茶或派对的完美选择。
鸡蛋打在干净容器里,白糖倒入;
打蛋器打发,大概15分钟左右,越来越稠,直至出现明显奶油状纹理,提起打蛋器,有小尖;
倒入面粉,倒入前提前把奶粉和面粉混合,分3至4次倒入,拌匀,不要打圈搅拌,用工具从底部翻起搅拌;
搅拌均匀,倒入植物油,按上面步骤搅拌均匀;
烤盘刷油,倒入混合物,震掉气泡烤箱中层,上下火,180摄氏度,15分钟左右。
无水牛奶蛋糕原料 鸡蛋5个,白糖100克,白醋一滴,普通面粉150克 做法 1,鸡蛋打开加入白糖100克,白醋一滴(去除蛋腥味) 2,打至2-3倍 3,加入过筛的面粉,自上而下的翻均匀 4,翻好的样子 5,蛋糕模抹油撒粉,放葡萄干 6,倒入抹过油的模子中, 7,烤箱175度25分钟第二层左右 8,成品切开即可
到此,以上就是小编对于无水蛋糕款式妈妈鲜花的问题就介绍到这了,希望介绍关于无水蛋糕款式妈妈鲜花的3点解答对大家有用。