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  1. 阿根廷特色节日?
  2. 你们对祁门红茶了解多少?

阿根廷特色节日?

每年的三月初,正是阿根廷的葡萄酒节开幕的时候。阿根廷的门多萨是全世界仅次于法国波尔多的第二大葡萄酒产地。阿根廷门多萨的葡萄酒节开始于1936年,从那个时候开始,每年举办一次,从未间断过。葡萄酒节已经成为生活在安第斯山麓的门多萨人最隆重的传统节日。到了1938年,阿根廷***正式将这一节日法定为全国性节日。但举办地都始终是门多萨。门多萨的葡萄基本商都用来酿造葡萄酒,这里有大小酒厂两千多家,每家酒厂都有自己的葡萄园,这里培育出的葡萄酿成的酒是阿根廷葡萄酒中的上品。

圣周

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圣周是天主***纪念耶稣受难的日子。在每年的3月底4月初,阿根廷全国都要放***7天,几乎所有阿根廷人都要去教堂参加宗教活动。当然出游也是他们***期必不可少的一部分,无论是出国旅行还是乡村野营或是在城市公园、绿地上野餐都能够让阿根廷人尽享畅快的***期。

圣诞节

和许多西方国家一样,圣诞节是阿根廷人举家团聚的节日。但有所不同的是,阿根廷的圣诞永远不会下雪,因为12月的南半球正值夏季,所以阿根廷人常常风趣地说,“在阿根廷的圣诞节,人们总要穿着短衣短裤迎接穿着棉衣棉袄的圣诞老人驾着雪橇到来”。

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阿根廷人从12月8日就开始购买圣诞树和一切与节日相关的礼品,布置自己的居所。24日平安夜,在装饰得五光十色的圣诞树下,全家人团聚在一起,开始享受圣诞大餐。

三王节

阿根廷的三王节是在每年的1月6日,是传说中东方三王向圣婴耶稣献礼的日子。头天晚上,许多阿根廷儿童都会把自己的鞋子放在屋外,等待着传说中的东方三王把礼物放在里面。

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而第二天,阿根廷许多地方都会举行各种***活动庆祝。值得一提的是,在阿根廷三王节与圣诞节同等重要。阿根廷最大的媒体《号角报》曾刊文指出,阿根廷人过圣诞节是近十几年才兴盛起来的,而早在30年前,人们更看重的则是三王节,所有那个时代的儿童都被父母告知圣诞老人就是东方三王。

你们对祁门红茶了解多少

感谢头条邀请,祁门红茶是世界三大高香茶之首,创制于光绪元年(1875年),发源于东至县尧度街产地分布在东至、贵池、祁门、九华山、石台等皖南茶香,二十世纪初期,祁门红茶畅销全球56个国家及地区,也是出口最多的红茶之一。1915年获巴拿马万国博览会金奖、中国十大名茶种唯一的红茶就是祁门红茶。祁门红茶有独特的香气,这种香气似花,似蜜,似果,被命名为“祁门香”。祁门红茶从外形上分为工夫、香螺、毛峰三种形态,***制标准为一芽二叶或者三叶作为原料,经过***摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥工艺制作,工夫红茶又在初制的基础上增加了13道工序进行加工制作。才能使祁门红茶赋予独特的祁门香。


祁门红茶属于工夫红茶的一种,工夫红茶是我国的特色茶,品类较多,通常以产地命名,如滇红工夫、祁门工夫、宁红工夫、川红工夫、闽红工夫、越红工夫、湖红工夫以及宜红工夫等。

祁门工夫红茶,简称祁红,主产安徽省黄山市祁门县,周边的石台、东至、黟县及贵池等地也有生产。祁红创制于清末,有百余年的生产历史,是我国传统工夫红茶的珍品,在国内外享有盛誉,是世界三大高香红茶之首。小平同志曾赞誉到:“你们祁门红茶世界有名!”

祁门县地处安徽省西南端,县内山岳连绵,山地占全县面积的90%,茶园主要分布在海拔100-350米的峡谷山地和丘陵地带。全县河流纵横,沿河两岸狭长地区的冲积平地上,有许多成片茶园,俗称为洲茶,洲茶面积占全县茶园面积的10%左右。产区气候温和,冬无严寒,夏无酷热,土壤有机质丰富,非常适合茶树生长,得天独厚的生长环境为祁门红茶奠定了优质的物质基础。

清光绪以前,祁门县不产茶,据史料记载,光绪元年(1875年),黟县人余干臣,从福建罢官回乡经商,在至德县(今东至县)设立茶庄,仿照“闽红”制法试制红茶。1876年,余干臣来到祁门,在历口、闪里设立茶庄,扩大生产和收购。随后,各地茶商接踵而来,设立茶号,因销路好,人们纷纷由绿茶改制红茶,并逐渐形成了“祁门红茶”。对祁门红茶的创制和发展,祁门人胡元龙的贡献不小。

制作祁门红茶的茶树品种以国家级良种槠叶种为主,严格按照***摘标准,高档茶以一芽一叶为主,一般以一芽二叶为主,最低***摘要求为一芽三叶及相应嫩度对夹叶。初制工艺为:萎凋、揉捻、发酵、干燥四步。

祁红品质特点:外形条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛黑光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,被誉为“祁门香”,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底嫩软红亮。外国人特别钟爱祁门红茶,称其为“王子茶”、“群芳最”。

祁门红茶有一个先天性优势是地域的高山造就了其茶青的品质较为初众,再加上槠叶种的红茶适制性,那么祁红有着不错的表现。

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祁红工夫(传统工艺):老祁红的做法一般会萎凋、发酵比较老,所以老祁红的做法一般给人汤底比较醇甜,同时由于切断工艺,冲泡茶内质能够有效析出,所以祁红工夫给人的口感也是在祁红里最为厚的。再加上拼配工艺,香气有层次。

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祁红新工艺:新工艺一般有祁红毛峰、香螺、金针。一般祁红毛峰没有做型那一步骤,直接发酵完散团烘干停止发酵,所以一批茶往往不会出现发酵程度不一的情况,所以祁红毛峰喝起来一般体验是最为清香,花果香较为丰富。那么祁红香螺根据***摘时间和工艺的不同,往往也会出现花果香和蜜香的不同体验。金针由于是早期茶青制作,其口感最为柔和,香气比较有厚度。

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所以祁红整体给人的感觉一般是香气柔和,汤汁清甜或者醇甜。香气类型以兰花香、蜜香、糖香、多见。相对其他品种,香气高,口感柔。

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