大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲜花饼品牌故事的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鲜花饼品牌故事的解答,让我们一起看看吧。
徐庆鲜花饼介绍?
徐庆鲜花饼是一种以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。徐庆鲜花饼的制作缘起于300多年前的清代,由上等玫瑰花制得的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深为人们喜爱。
徐庆鲜花饼以云南特有的食用玫瑰花入料,口感酥脆,香甜可口,具有浓郁的云南特色。它的制作过程十分繁琐,需要选用上等的食用玫瑰花,经过多次筛选、清洗、晾晒等工序后,再加入面粉、白糖、芝麻、油等材料制成馅料,最后包入酥皮内烘焙而成。
目前,徐庆鲜花饼已经成为云南当地烘焙品牌的代表之一,也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。每年4月底5月初,是云南食用玫瑰的盛放期,也是徐庆鲜花饼最受欢迎的时期之一。
鲜花饼是哪里的特产?有什么来历?
鲜花饼是云南特产。
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
来历——鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。每年4月,等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的现象。
据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。
晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝 花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华,经朝内官员的进贡,使之一跃成为宫廷御点,并深得乾隆皇帝 的喜爱,并获得其钦点:“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”
鲜花饼是云南省的特产美食。
来历有两种版本,一是相传鲜花饼是在300多年前,由云南省当地的一名制饼师傅发明出来的,第二种说法是因为制作鲜花饼需要用到食用玫瑰花瓣,而云南当地的食用玫瑰花品质是最好的,所以做出来的鲜花饼香味更香。
云南鲜花饼三大品牌?
潘祥记,嘉华,味滋源
潘祥记创立于1941年云南宣威,隶属于云南潘祥记工贸有限公司,主要从事传统滇式糕点的生产和经营,2013年荣获云南省商务厅颁发的“云南老字号”称号,其滇式火腿月饼和鲜花饼产品都很有名。
嘉华
云南嘉华食品有限公司成立于1988年,是云南本土知名的大型烘焙企业,以花味鲜花饼著称,更是云南经典点心的代表,集研发、生产、销售为一体,
味滋源
味滋源品牌成立于2013年,隶属于合肥味滋源商贸有限公司,主营坚果炒货、糕点饼干、花草茶类,单品已超过100种。
云南鲜花饼是云南省特色的传统糕点之一,其中比较有名的品牌有:
1. 老友记鲜花饼:成立于1996年,是云南省最早的鲜花饼生产企业之一,品质口感受到了消费者的认可。
2. 滇味楼鲜花饼:成立于2005年,是一家集研发、生产、销售于一体的民营企业,以自然、健康为宗旨,通过不断创新,推出了各种新口味的鲜花饼,受到了广大消费者的欢迎。
3. 花千树鲜花饼:成立于2009年,是一家集研发、生产、销售于一体的企业,拥有自己的专业研发团队和生产基地,以天然、健康、美味为产品理念,深受广大消费者的喜爱。
到此,以上就是小编对于鲜花饼品牌故事的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲜花饼品牌故事的3点解答对大家有用。