晃动大号红酒杯_摇晃红酒杯什么意思

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最常见的红酒杯拿法是握住杯柄，将杯柄置于拇指、食指和中指之间，其他手指自然放置。同时，你可以轻摇酒杯，晃动酒液，观察杯中葡萄酒的颜色和形态。

红酒杯盛红酒的酒杯，杯脚较短，杯身较肥大，可以用食指和中指夹住杯角，喝时拿近杯身，手的温度有助红酒释放其香味。

（图片来源网络，侵删）

摇杯即是手持杯梗，手腕用力，以一个点为中心，轻轻地转动杯子，让酒液在杯中旋转，与空气接触，慢慢释放香气。而碰杯是手持杯梗或者杯座，将高脚杯向对方的方向稍微倾斜，用杯肚轻轻碰一下对方酒杯的杯肚即可。

红酒杯的正确拿法是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。红酒一般是正式场合或高档宴会的专用酒，喝红酒被人们认为是一项优雅的活动。

要想正确掌握拿法，首先我们看下酒杯的构成：葡萄酒酒杯的构成葡萄酒酒杯一般是由杯垫、杯梗和杯肚所构成。杯垫是用来支撑酒杯的，杯梗是人们用来握住酒杯的。

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敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直，显现手部优美曲线。

详细内容 01 第一种方法：用手握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。此方法可以轻松将酒杯进行倾斜，可以随时观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。

端红酒杯的正确姿势是用拇指和一只，或两只手指轻轻握住杯脚，这是其中一种方法；还有一种方法是用拇指、食指和中指夹住红酒杯的杯柱。这两种方法都是操作比较简单的方法。

（图片来源网络，侵删）

拿红酒杯的正确姿势是：用拇指、食指以及中指夹住高脚杯杯柱的位置或是只用拇指与食指握住杯座即可，这种方式更容易操控酒杯，方便摇杯。在各类葡萄酒中，无论是白葡萄酒、红葡萄酒还是起泡酒，都有其理想的冷却温度。

1、可让杯子的操控性更佳。红酒气味分子根据其挥发性、当时的环境温度以及酒杯是否经过旋转摇动，而会有不同的呈现。气味经常因此而有次序地显现出来，这就是为何需要在不同的状态和时间来闻气。

2、摇杯主要有两个功能，醒酒功能和散发酒香的功能，首先，醒酒，让葡萄酒与空气充分接触，自由“呼吸”，散发酒香，有利于软化单宁，让葡萄酒中的香气尽量释放出来。这两种功能都能提升葡萄酒的风味，让它更加富有韵味。

3、红酒为什么要摇摇才喝使口感更柔和。

1、看选料：选择红酒杯时，看其选料，就是红酒杯材质，普通玻璃材质，手感厚重，而水晶玻璃材质，晶莹剔透手感较轻，两者相比较而言，水晶玻璃材质更能体现出红酒的韵味。

2、挑选红酒杯，要看红酒杯的材质、形状、大小和类型。不同类型的红酒有相应的酒杯，一般分为红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯和甜酒杯等，挑选的时候都要注意。

3、从红酒杯材质上挑选选择酒杯时，首先需注意的是它的材料制成。玻璃必须是具有一定纯度的，起码保证对红酒颜色的赞赏。毕竟颜色传递给我们很多关于酒的信息。如：使用的葡萄、葡萄酒的年龄等对葡萄酒判定相关的线索。

1、波尔多（Bordeaux）红酒杯：杯身较长，杯口较窄，适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了布根地之外的其它红葡萄酒，因为大部份的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去做的。

2、红酒杯的材质自古就有葡萄美酒夜光杯的说法，说要葡萄酒所用的酒具材质最好是选择光滑透明，其材质的冷硬度不能干扰酒质才行。

3、盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯，喝时拿住杯脚下面部分，手不要碰到杯身，因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的，而手的温度会使它温热起来。

4、餐桌上放两个红酒杯的用途主要是为了区分不同的酒类。通常情况下，一个杯子是用来喝水的，另一个杯子是用来喝老年份的酒。这样可以避免混淆和交叉感染。

以赤霞珠为主流品种调配的波尔多右岸红酒单宁较强、风格刚烈，凯洛诗波尔多杯修长的杯身有利于控制酒液在舌头的中部达到单宁、果味以及酸度的平衡，而不至于一下就冲到舌头最后面的苦味区加强苦涩感。

红酒杯的选购技巧清澈度：红酒杯的清澈度是我们品红酒时十分看重的一点。杯子的清澈度高，红酒对于我们的视觉冲击力也就越大，也就能够更加***我们的感官，从而能够享受到红酒在视觉上的诱惑力。

红酒杯如何挑选看选料选择红酒杯时，看其选料，就是红酒杯材质，普通玻璃材质，手感厚重，而水晶玻璃材质，晶莹剔透手感较轻，两者相比较而言，水晶玻璃材质更能体现出红酒的韵味。

挑选红酒杯，要看红酒杯的材质、形状、大小和类型。不同类型的红酒有相应的酒杯，一般分为红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯和甜酒杯等，挑选的时候都要注意。

两种清洗剂都不会在杯子上留下滑腻朦胧的痕迹。你可以在超级市场中的肥皂或洗涤用品部找到洗涤碱。

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