大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于鲜花饼的款式的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鲜花饼的款式的解答,让我们一起看看吧。

  1. 鲜花饼怎么做又酥又好吃?
  2. 花儿饼的家常做法?
  3. 鲜花饼什么牌子好吃?
  4. 鲜花饼有哪几种口味?

鲜花饼怎么做又酥又好吃?

玫瑰馅:玫瑰酱300克、面粉50克、去皮熟花生仁25克、熟黑芝麻25克、糖适量。

鲜花饼皮油酥:中筋面粉250克、猪油125克。鲜花饼皮水油皮:中筋面粉250克、猪油50克、清水130克(面团要柔软)、糖30克(直径5厘米的玫瑰鲜花饼50个左右,做得量少的可以将原料减半)。

鲜花饼的款式,鲜花饼的款式有哪些
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玫瑰花饼的制作过程:

1、 玫瑰鲜花饼 将50克生面粉在无油无水的锅中中小火炒到微黄出香味关火晾凉。

2、将花生和芝麻放入保鲜袋用擀面杖擀碎成小颗粒,擀碎后花生和芝麻的香味就出来了。

鲜花饼的款式,鲜花饼的款式有哪些
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先来处理馅料中的低筋面粉和粘米粉,干燥不粘锅开小火,不停翻炒至颜色微黄,发出麦香味儿,盛出备用。

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鲜花饼的款式,鲜花饼的款式有哪些
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玫瑰花酱我用的是市售的二斤装,过筛得到相对浓稠的花酱,重量为四百克,滤出的汁水就不要了。

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玫瑰花酱中加入熟低筋面粉和粘米粉搅拌均匀,加入玉米油来调节馅料的软硬度,能揉成团的状态即可,我加了二十克玉米油。

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做好的馅料平均分成20份,揉圆,比较粘手,可以放入冰箱冷冻一小时,定型后比较好包。

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将油皮面团中的所有材料放入盆中揉成团,转移到砧板上反复摔打揉搓,至能拉出膜的状态注意:面团在不操作时全程覆盖保鲜膜,避免干皮。

花儿饼的家常做法?

面粉1000克、熟面粉适量、鸡蛋1个、猪油(板油)350克、水适量、玫瑰糖适量

二、做法

1.馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可。

2.酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可。

3.油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分。

用料:中筋面粉200g、油酥面团若干、玫瑰花馅儿若干、玫瑰花酱240g、熟糯米粉40g、杏仁粉20g、水油皮若干、猪油80g、盐2g、白砂糖10g、85度热水60g。

鲜花饼什么牌子好吃?

潘祥记鲜花饼。

甜度适中,能吃到玫瑰花,香香甜甜的,口味也多,原味的最好吃。

昆明潘祥记食品有限公司成立于2005年,成长于云南,本着发展云南,发掘云南传统食品的优秀产品,专业生产云南本地特色产品。

1. 云南嘉华:云南嘉华是云南地区的一家知名糕点品牌,以其优质的原材料和传统的制作工艺受到消费者的喜爱。

2. 云南潘祥记:云南潘祥记是一家有着悠久历史的糕点品牌,其鲜花饼选料讲究,口感鲜美。

3. 好利来:好利来是中国著名的糕点品牌,其鲜花饼口感细腻,香气浓郁,受到许多人的喜爱。

鲜花饼有哪几种口味?

鲜花饼是一种传统的中国糕点,通常在一些特殊节日或者喜庆的场合食用。它的口味有很多种,其中比较常见的有:\n\n1. 红豆鲜花饼:以红豆泥为馅,糯米皮外层撒有芝麻和糖粉,口感香甜。

\n\n2. 果仁鲜花饼:以芝麻、核桃、杏仁等坚果为馅,糯米皮外层同样撒有芝麻和糖粉,口感香脆。

\n\n3. 枣泥鲜花饼:以枣泥为馅,口感细腻,甜度适中。

\n\n4. 芝麻鲜花饼:以芝麻酱和糖为馅,糯米皮外层同样撒有芝麻和糖粉,口感香醇。

\n\n5. 莲蓉鲜花饼:以莲蓉为馅,口感细腻,甜度适中。\n\n总体来说,鲜花饼的口味因地域而异,不同地方的鲜花饼制作工艺和口味也会有所不同。

到此,以上就是小编对于鲜花饼的款式的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲜花饼的款式的4点解答对大家有用。