大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲜花馅饼寓意的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鲜花馅饼寓意的解答,让我们一起看看吧。
玫瑰花馅饼是怎么做的?
原料:普通面粉、糖、食用油、清水、玉米油、低筋面粉、糯米粉、碎核桃仁、玫瑰花酱、熟芝麻。
做法步骤:
第1步、馅料:玫瑰花酱200克,熟白芝麻20克,熟碎核桃仁20克,白糖15克
第2步、首先做馅儿,把馅料的所有食材混合一起,拌匀,放入冰箱冷藏30分钟以上
第3步、油皮的材料:普通面粉200克,玉米油40克,糖15克,清水90克混合均匀,揉成一个光滑的面团
用料
油皮:中筋粉 150克 低筋粉 50克 糖粉 20克 猪油 60克 热水 60克 冷水 50克
油酥:低筋粉 180克 猪油 70克 玫瑰花馅 玫瑰花酱 240克 熟糕粉 80克
玫瑰花饼的做法
先来制作玫瑰花馅。玫瑰花酱与熟糕粉按3:1的比例称量好。
食材用料:面粉300克,玫瑰花酱300克,清水200克,熟花生仁30克,白芝麻(熟)15克,面粉(熟)20克,油适量
做法步骤:
1,熟花生仁压碎,一把面粉炒熟,与熟白芝麻一起放进玫瑰花酱里,拌匀,馅儿料就准备好了。由于玫瑰花酱可以直接食用,所以要加入熟的配料,这个馅儿是熟的。一会儿烙饼的时候,只要把馅儿饼的皮烙熟就可以了
2,再来和面,为了饼皮更软,咱们用半烫面。取适量面粉,用开水和一半的面,不用下手,用筷子搅拌即可,然后晾凉
3,再加冷水和剩下的面粉,仍旧用筷子搅拌,把所有的面搅拌成团,然后盖上湿布静置15分钟左右
4,取出面团,置于案板上,撒些干面防粘。下手把面团揉光,然后再静置松弛片刻。最好也要盖上湿布
5,把面团分成大小一致的剂子,擀开成边缘薄中间厚的面皮,放入馅料,象包包子一样包好,收口捏紧
6,全部包好玫瑰花馅儿,收口向下
7,先用手轻轻按扁,再用擀面杖轻轻擀开擀薄,记得一定要翻面擀,不要只擀一面,不然饼皮会一边薄一边厚。力度也不要大,要把馅儿擀匀
8,入平底锅,刷一层薄油,中小火烙熟即可
玫瑰花馅饼的食材准备:
1、玫瑰馅:玫瑰酱300克、面粉50克、去皮熟花生仁25克、熟黑芝麻25克、糖适量。
2、鲜花饼皮油酥:中筋面粉250克、猪油125克,中筋面粉250克、猪油50克、清水130克、糖30克。
做法:
1、 玫瑰鲜花饼 将50克生面粉在无油无水的锅中中小火炒到微黄出香味关火晾凉。
2、将花生和芝麻放入保鲜袋用擀面杖擀碎成小颗粒,擀碎后花生和芝麻的香味就出来了。
3、将玫瑰酱放入大碗中,然后放入焯好的熟面粉、花生芝麻碎拌匀。
4、将做好的玫瑰花馅根据下面外皮的数量分成小份,捏成小球的形状。
5、将水油皮中的原料全部倒入一个小盆中混合后揉成光滑柔软的面团,拿出包上保鲜膜饧20分钟。
6、将油酥里面的面粉和猪油倒入干净的盆中用手将面粉和猪油搓匀捏合成面团也包上保鲜膜。
花粽叶是什么植物?
粽叶是箬竹、荷花、芦苇、芭蕉、桂竹等植物的叶片,其中箬竹是禾本科植物,叶片为宽披针形,颜色为灰绿色,桂竹叶片和箬竹叶相似,而芭蕉叶呈长圆形,长约3米,宽度为30厘米,需要拆分为小片后才能使用。
花粽叶是箬竹的叶子,也有用芭蕉叶、荷叶、芦苇叶来包粽子的。箬竹是一种阳性竹类,喜欢生长在温暖、湿润的环境下,生长期间对土壤也有一定要求,土壤松软、透气、排水性好且富含腐殖质才行,这样的土壤环境下才可旺盛生长。
它的产量是比较大的,枝叶硕大、***丰富,可以用来包裹粽子,香味四溢
到此,以上就是小编对于鲜花馅饼寓意的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲜花馅饼寓意的2点解答对大家有用。