大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于昆明干湿鲜花莲花价格的问题,于是小编就整理了2个相关介绍昆明干湿鲜花莲花价格的解答,让我们一起看看吧。
昆明的雨季是什么时候?
昆明雨季是5-10月。
云南昆明降水在季节上和地域上的分配极不均匀。干湿季节分明,湿季(雨季)为5-10月,集中了85%的降雨量;干季(旱季)为11月至次年4月,降水量只占全年的15%。
昆明全年温差较小,市区年平均气温在15℃左右,最热时月平均气温19℃左右,最冷时月平均气温8℃左右。历史上年极端气温最高31.2℃,最低-7.8℃。由于温度、湿度适宜,日照长,霜期短,所以鲜花常年不谢,草木四季长青,昆明“春城”的美誉由此得来。
鲜花饼怎么做?
大家好,很高兴能够回答您的这个问题,鲜花玫瑰饼是一道著名的宫廷点心,从乾隆年间就已经有了,不过那时候都是用猪油,厨师长今天给大家带来素油版本,同样也能入口即化,喜欢的朋友试试吧,话不多说上菜谱
所需原料:油皮,面粉250克、花生油100克 油心:面粉250克、花生油75克、水130克 玫瑰馅适量
具体做法:首先第一步将100克花生油烧热浇在250克面粉里拌匀,另外的一半面粉放在案板上开窝加入75克油130克水和成水皮揉光备用(热油烫面能让酥油更酥)
第二步:用水油皮包住油心然后擀薄叠一个三层再擀薄卷起揪成一个个小剂子,玫瑰酱里加入少许熟面粉拌匀,用小剂子包住馅料成圆饼按扁盖上玫瑰戳,烤箱上下180度烤15分钟即可
“首先在玫瑰花酱中加入熟糯米粉、熟花生碎,拌匀放入冰箱冷藏一小时。之后分成6份,再次放入冰箱冷藏备用。水油皮面粉中加入细砂糖和猪油,倒入热水混合成团,放在面垫上,揉10分钟左右,扩展出膜,装入保鲜袋松弛20分钟。然后将油酥材料混合均匀,揉成团,分成6份,水油皮也分成6份。取一个水油皮按扁,包入油酥,边缘收拢,用虎口转动收口,再按扁擀成椭圆形,翻面卷起来,再按扁,卷成长条形,翻面卷起来,中间按一下,两边向中间捏住,按扁,上下左右擀开。最后包入馅料,边缘收拢,用虎口转动收口,轻轻按扁,摆在烤盘中,点上玫瑰花酱,扎几个小孔散热,放入预热好的烤箱中170度烤制25分钟即可。
鲜花饼是传统的酥点,现在已成为昆明最著名的小吃之一,很多人到昆明旅游都会带上一盒鲜花饼,由于其面皮酥香,馅料油浓浓的鲜花的味道,并且很香甜,深受大家的喜爱,其实凡是可食用的鲜花都可以来制作鲜花饼,可用干花来制作,也可用鲜花来制作蜜饯来制作鲜花饼的馅料。
一、食材
(1)坯料:面粉500克、黄油150克、水100克、鸡蛋1个、白糖50克。
(2)馅料:玫瑰花馅约需100克。
二、工艺流程
制油酥面 制油水面 开酥 备馅 包馅成形 炸 装盘
三、制作流程
(1)制皮:取2/5面粉与4/5黄油和成油酥面团,另将余下的面粉、黄油和水、鸡蛋、白糖和成水油面团。将水油面包油酥面擀成长方形,叠成三层,再擀成长方形,对叠成两层,再擀成薄片,由外向内卷成圆筒,用手将圆筒两头捏紧,再搓成圆长条,切剂,用手掌横着按成皮。
鲜花饼是云南特色经典的点心,口感清醇,甜而不腻,玫瑰花香味浓郁,酥软爽口,深受大家的喜欢,鲜花饼就是用新鲜的玫瑰花制作成玫瑰花酱,用面粉油酥做成面皮,包上玫瑰花酱烤制而成,好看又好吃。
鲜花饼光是听名字就会觉得颜值很高,鲜花饼是云南特色经典的点心,去过云南的,应该都会发现,走在街上到处都可以看到鲜花饼的身影,花香浓郁,口感清醇,酥软爽口,特别是刚出炉的鲜花饼,口感特别的好,其实自己也可以在家做,制作简单又好吃,下面就来分享一下鲜花饼的做法。
1、准备食材:新鲜玫瑰花、面粉150克、猪油80克、面粉220克、猪油50克、水适量、粘米粉适量
2、先来制作玫瑰花酱,要选用新鲜的可食用玫瑰花,最好是选择花瓣比较厚的,做出来口感会更好,把玫瑰花花瓣摘下来放盆里。
3、加入凉白开清洗干净,洗的时候轻一点,洗干净后,放在漏筐里铺均匀,晾干水分,把晾干的玫瑰花放进干净的无水无油的盆里。
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