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  1. 玫瑰鲜花饼是哪里的特产?
  2. 云南有名的鲜花饼品牌是哪个?

玫瑰鲜花饼是哪里的特产

云南特产。

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的经典点心代表。每年4月,等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待。

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据史料记载,鲜花饼早在300多年前的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。随着鲜花饼名声的日益升华,经朝内官员的进贡,使之一跃成为宫廷御点,并深得乾隆皇帝的喜爱,并获得其钦点:“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”

1、鲜花饼是云南昆明的特产美食,因为云南昆明是高原玫瑰“大甜瓣”的主要产地,这种玫瑰花的花瓣有甜味,是可以食用的,所以用这种玫瑰花制作出来的鲜花饼香味更浓一下。鲜花饼的历史也很悠久,相传早在300年前就已经发明出来了。

2、鲜花饼是一道以面粉、玫瑰,玉兰菊花等为主要原料的小吃。

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3、鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌均有销售。每年4月,鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼在当地早已司空见惯。

4、食用玫瑰花为蔷薇科,蔷薇属落叶灌木,在我国大部分地区均有分布,但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉,全国七成多的鲜花产自这里,正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候,优质充沛的日照,得天独厚的地理位置,为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。

云南有名的鲜花饼品牌是哪个?

1. 潘祥记

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这个品牌来自云南宣威,所生产的玫瑰鲜花饼的玫瑰花是由自己的玫瑰花种植基地提供的,有着专业的玫瑰花饼制作标准,做出来的玫瑰花鲜花饼,味道非常香醇。

2. 嘉华

嘉华这个品牌成立于1988年,是云南知名的大型烘焙企业,以鲜花饼而闻名,是一个集研发,生产,销售为一体的品牌,除了鲜花饼之外还生产面包,蛋糕,西点,中式糕点咖啡等。

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